I. Dịch vụ học sinh:
1. Quản lý hệ thống bếp ăn:
– Quản lý việc thực hiện hồ sơ chuyên môn bán trú: cân đối khẩu phần dinh dưỡng, lưu mẫu, sổ 3 bước, xây dựng thực đơn hàng tháng...
- Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát hoạt động của bếp ăn, căng tin, đảm bảo cung cấp suất ăn đầy đủ dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu của học sinh và nhân viên.
- Quản lý nguồn cung cấp thực phẩm, kiểm tra chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ, và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Xác định cơ cấu tổ chức, tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc và giám sát nhân sự bếp ăn. Thực hiện các đánh giá định kỳ.
- Xây dựng và ban hành tiêu chuẩn, quy định, quy trình về an toàn vệ sinh thực phẩm cho hệ thống bếp ăn của trường.
- Kiểm soát chi phí, tối ưu hóa hiệu quả hoạt động và nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống.
- Kiểm soát chất lượng nước uống, nước sinh hoạt trong nhà trường.
2. Quản lý hệ thống vệ sinh tạp vụ:
- Xây dựng và triển khai quy trình vệ sinh trường lớp, khuôn viên, đảm bảo môi trường học tập sạch sẽ, an toàn.
- Quản lý nhân sự tạp vụ, phân công công việc, giám sát và đánh giá hiệu quả công việc.
- Quản lý việc sử dụng và bảo quản các trang thiết bị, vật tư vệ sinh.
- Quản lý cảnh quan, cây xanh trong khuôn viên trường.
- Nhận dạng, cảnh báo và tổ chức ứng phó với các rủi ro về môi trường, dịch bệnh.
3. Quản lý hệ thống xe buýt đưa đón học sinh:
- Xây dựng quy trình, quy định và tiêu chuẩn an toàn cho dịch vụ xe đưa đón học sinh.
- Lập kế hoạch, tổ chức và quản lý hoạt động xe đưa đón, đảm bảo an toàn, đúng giờ và hiệu quả.
- Quản lý chất lượng dịch vụ xe đưa đón thông qua công tác kiểm soát quy trình, chi phí và chất lượng của nhà thầu dịch vụ vận tải.
- Đánh giá và cải thiện chất lượng dịch vụ xe đưa đón.
II. Quản lý tài sản tại cơ sở:
- Quản lý, theo dõi, bảo quản và sử dụng hiệu quả cơ sở vật chất, hạ tầng, tài sản cố định của nhà trường.
- Quản lý, cung ứng và tổ chức sử dụng công cụ, dụng cụ, vật tư tiêu hao, nguyên vật liệu.
III. Các nhiệm vụ khác:
- Phối hợp với các bộ phận khác trong nhà trường để thực hiện các nhiệm vụ chung.
- Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động của phòng Vận hành.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Giám đốc vận hành
