Giám sát bếp nhà hàng Chang Kang Kung

Địa điểm

Hồ Chí Minh

Ngày cập nhật
14/10/2024
Ngành nghề
Thực phẩm & Đồ uống, Nhà hàng / Khách sạn
Hình thức
Nhân viên chính thức

Lương
12 Tr - 16 Tr VND
Kinh nghiệm
Trên 1 Năm
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Hết hạn nộp
31/12/2024

Phúc lợi

Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương

Mô tả Công việc

Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp

Kiểm soát các chỉ số COS/COL của bộ phận bếp

Giám sát và đào tạo nhân viên

Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định

Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng

Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP

Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.

Yêu Cầu Công Việc

Độ tuổi: 20-35 tuổi
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát/Tổ trưởng Bếp ở các chuỗi nhà hàng F&B tương đương.
Có kiến thức COL/COS, chịu trách nhiệm chính vận hành thực tế bếp của nhà hàng.
Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.
Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm
việc.
Giờ làm việc: Ca gãy (10h-22h)
Ngày làm việc: 1 tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ vào thứ 7, chủ nhật, ngày lễ).

Thông tin khác

Lương: 12 Tr - 16 Tr VND

Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Viên Ngọc Mới

Địa điểm Lầu 5, Tòa nhà Gia Phú, 854 Sư Vạn Hạnh, P.13, Q.10

Thông tin công ty

Qui mô công ty: 500 - 1000
Loại hình hoạt động: Cổ phần
Website: www.newpearl.com.vn

0 followers

Giới thiệu về công ty

Được thành lập từ năm 2012 Công ty Cổ phần Đầu Tư Viên Ngọc Mới (New Pearl Investment Corp) là công ty kinh doanh trong nghành dịch vụ nhà hàng.

Với tốc độ phát triển nhanh chóng, hiện nay chúng tôi đang sở hữu chuỗi nhà hàng tại Hồ Chí Minh, Hà Nội và khắp các tỉnh trên toàn quốc thuộc 3 thương hiệu: Sườn Cây Nướng và Beer, Mr Park, Chang Kang Kung...

Thế mạnh làm nên thương hiệu Công ty Cổ phần Đầu Tư Viên Ngọc Mới khác biệt chính là: “Con người là yếu tố quyết định trong sự tồn tại và phát triển công ty“, hiện công ty đã xây dựng được đội ngũ gần 1000 nhân viên và vẫn đang tiếp tục kết nạp thêm thành viên nhằm thực hiện các mục tiêu chiến lược của công ty.

Xin vui lòng vào website www.newpearl.com.vn để biết thêm về chúng tôi.